如果大家身边有一些比较追求高档生活质量的朋友，那么可能不难在他们口中听到XO酒这几个字。对于蛮多有钱人来说，他们都非常喜欢喝XO酒，并且平时如果要宴请朋友来玩也会用这个酒去招待他们。那为什么有钱人都喝呢？这XO酒到底是什么酒？看完相信会涨知识。

虽然说这个XO酒在很多人看来不是什么陌生的东西，但是如果说真正要去解释这种酒到底是什么酒，很多人可能也就一时讲不出来。

其实XO酒就是白兰地酒，酿造过程跟葡萄酒是差不多的，也是得放进橡木桶里面去进行酿造。只是比葡萄酒会多出一个步骤，那就是蒸馏。完成了这个步骤，还得要去进行一些酒液的调配，才可以真正装瓶，然后卖给大家。

白兰地酒一样有按照品质来划分等级，分别为低端VO，中端VS，次高端VSOP，还有就是XO高端等级。这也就说明XO酒是最为高端的白兰地酒。不管是酒的原料还是存放的年份，以及整个酿造工艺都是更为讲究的。

等级划分的标准是原浆酒的陈酿年份，“XO”代表的是 Old，“特级陈酿”的意思，里面的每一滴酒的年份都必须10年以上，有着较为出色的酒质，能够轻而易举带来口感享受。可能就是比较多有钱人会选择喝这种酒的原因，毕竟有钱人，他们不需要太多去考虑成本，而仅仅只是更在意质感。

之前有朋友说过XO酒对标的是国内的高端白酒，大家也知道像茅台酒这种一瓶也是有好多钱的。对于有钱人来说，自然是不在话下，但对于普通百姓来说，要想尝一口还是有点困难。那么对于追求性价比的酒友们来说，有没有机会喝一口很棒的XO酒或是白酒呢。

国外XO酒定价基本相差无几，所以可能比较难。但白酒还是有希望的，因为国内有很多做白酒的厂家，有些厂家并不是很在意做宣传，因此也就没有宣传成本会转接到客户身上，所以价格还是挺实惠，加上酒厂本身就有着好多年的造酒经验，所以明白怎样完成基酒和老酒的勾调，才能达到清纯又爽口的感觉。

这样的酒有很多，比如四川的52度特产浓香型白酒南池翠N9。

酿造这酒的厂子就在四川邛崃当地低调的造酒有35年的时间，这些年来都有帮一些大的白酒品牌去做基酒，一直都在升级自身的设备，并且窖池的面积也在逐步扩大。酒厂会先在当地采集到优级的五种粮食谷物，并找到纯净水，再以传统的发酵技艺，萃取出香味浓稠但质感纯净的白酒。将白酒放到窖池里面去进行九年储存，微物质发酵到一定程度，粮食味道也会更香更深入。

这个品牌每一瓶酒都是这么做的，不会偷懒，所以无论回购多少次，都能喝到一样棒的，品尝到浓香丝滑的口感。此酒和五粮浓香名酒也算得上是同宗同源了，所以，普通老百姓如果不舍得长期去买贵价酒，倒是可以尝尝这款南池翠N9，网上价格不超120，但酒质能对标三四百大牌酒的口粮酒，好喝又省钱。

简单讲了下国内比较实惠的粮食酒后，现在跳回正题，再一次分析下有钱人为何对XO酒情有独钟，除品质过硬外。他们更认为喝XO酒是一种身份的象征，能够非常明确的表示自己的品味非常好。生活质量也非常棒，如同贵族一般，其实也有一定撑场子的感觉。

另外还有一个原因就是XO酒可以跟很多元素结合，成为一杯特饮，比如加上一些果汁或者是加一点气泡水，就会变成另一种味道，那么也是非常受年轻人喜欢的，毕竟现在年轻人对于一些新鲜事物总是非常好奇，接受程度也很高。

相信看完这里，大家对这种酒有了全新的认识了。