酿酒大师揭秘“内幕”，这些白酒存放越久越难喝，喝酒人一定要看！

随着社会的发展，人们生活水平不断提高，越来越多的人开始注重养生，每天都会饮一小杯白酒，这是为什么呢？

根据调查显示，如果一个人每天坚持饮一小杯白酒，那么时间久了会发现白酒对身体是很有利的，并且还有3个很好的作用，比如可以预防糖尿病、降低胆固醇，止痛等等。

这对于比较注重养生的人来说，这既能够满足自己的口腹之欲，也能够保证自己的身体健康，何乐而不为呢？从而也渐渐引起的人们对白酒的喜爱，也让白酒受到人们的青睐，年轻人喝的是一种欢乐感，甚至会猛喝，喝到忘记自我，那些上年纪的人喝白酒就更加注重去品尝白酒的醇香与口感。

正因白酒如此受人们的青睐，也有朋友听说存放时间越久的酒越好喝，口感越好，越有价值，其实并不是所有的酒都是存放越久越好的，比如下面这些酒，恰恰存放时间越久越难喝！

1、低于40度的白酒不易存放

我们都知道喜欢喝酒不一定懂酒，更不一定会懂得如何存放好酒，确实刚酿出来的酒是不能直接饮用，需要储存一段时间后才能饮用，而储存白酒首先第一点就要看度数，不易选择低于40度的白酒，我们都知道，白酒里面的酒精度太低，存放时间太长的话里面的物质会随着时间的推移而被水解，产生水加酸化反应等等，久而久之酒的口感也会变得更加寡淡，严重的还会带有一些酸臭的味道，失去原有的价值，所以一般不建议存放酒精度数太低的酒。

2、纯酒精勾兑的白酒

说到这一点我相信懂酒的朋友就知道，纯酒精勾兑出来的白酒本来味道就不怎么好，香醇度也很低，这样的酒它存放的时间越久，反而会更加难喝，也没有存放意义，如果要存放可以选择纯酿食酿造的白酒，这种就存放时间越久口感越好，才会更有价值更有意义！

以上两种类型的白酒就是酿酒大师特别强调，一定不要用来存放太久，因为想要储存白酒，首先就要选择好的酒，这样它才会越放越醇香，口感才会更好，并且与存放的环境也有很大的影响。

所以之前不知道怎么存放白酒的朋友，是不是傻傻的将买回来的这两类白酒存放很多年，拿出来喝的时候发现酒已经变味，没有原来的价值啦？现在拿出来喝也许还不晚，再过一段时间真的变废酒了哦！