一、白酒执行标准是纯粮食酒？

是纯粮酒！

GB/T -2008是地理标志产品 ，洋河大曲酒, 国家标准。规定了洋河大曲酒地理标志产品的保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。 适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品洋河大曲酒的生产加工和质量管理。此标准规定了洋河酒的生产工艺，就是固态纯粮，所以，此标准的洋河大曲酒和符合此标准的白酒一定是纯粮酒！

二、执行标准是纯粮酒吗？

是

沱牌q/标准是纯粮酒。 这是一款来自希腊的纯粮酒

1.固态法白酒的执行标准： GB/.1（浓香型）、GB/T .2（清香型）、GB/T （酱香型）。（主要过程中采用以粮食为基质形态生产的白酒）2. 液态法白酒的执行标准：GB/，以食用酒精为酒基进行酿造。3. 固液结合法白酒的执行标准：GB/，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。

每一种香型有一个标准，同时根据勾兑分为固液法标准、液态法白酒标准，还有一些地方标准。这些标准都符合食品安全的要求。2006年企业标准给取消了，不然会更多。具体数量不好统计，大约在十几个相关标准

三、白酒执行标准是粮食酒吗？

.3是纯粮酒。这是米香型酒的执行标准代码。米香型酒以广西壮族自治区桂林市的三花酒为代表，三花酒以水、大米为原料，是单一粮食发酵酿制的酒，曲也是用米制作

四、白酒执行标准是粮食酒吗？

第一招：看执行标准（1）固态法白酒的执行标准： GB/.1（浓香型）、GB/T .2（清香型）、GB/T （酱香型），指纯粮酿造的好酒。（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。（3）液态法白酒的执行标准：GB/，以食用酒精为酒基消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。如果发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶中的装的却是酒精酒，就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。

第二招：手搓法取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。

第三招：看酒花把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。

第四招：空杯法将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。

第五招：加水法酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的，本人亲自试验过。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊；而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。

第六招：加碱法用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒与烧碱以50：1的比例放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯勾兑酒，因为勾兑酒遇到烧碱不会起化学反应。

第七招：燃烧法取适量白酒倒入杯中，点火，待火熄灭后，观察剩余酒体。酒体浑浊的是粮食酒，酒体清澈的是酒精酒。因为纯粮白酒除酒精成分外，还含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状。亦可品尝/嗅剩余酒体，纯粮酿造的白酒在乙醇被燃烧以后剩下的是粮食的发酵物，有曲香味和酸酸甜甜涩涩的味道；而勾兑白酒燃烧后剩下的都是化学勾兑成分，有一股骚味。华夏历史3000年以来，历朝历代的古圣先贤酿酒的首选材料都是纯粮，

五、白酒执行标准是粮食酒吗？

市面上流通的白酒很多都标识了GB/.1， 只要标注了就一定是粮食酒。中国白酒按国家标准分为3类，其中固态法白酒，就是用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪，蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。

一瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机分子占2%，酒的优劣，不决定于那98%，只决定于这2%，这2%中，最重要的是酯类。

酯类分子有大有小，酯类大分子是这样产生的：微生物把脂肪转化为脂肪酸，再转化为脂肪酸酯。

脂肪酸酯大分子溶在酒精里，所以酒是无色的，如果兑水，酒精度降低，则脂肪酸酯大分子析出，于是呈现白色浑浊。这也就是说为什么兑水是最简单有效鉴定纯粮固态白酒的方法原理。

六、白酒执行标准是粮食酒吗？

是清香型白酒，是纯粮酒。

清香型白酒特点的标准是：清香纯正、醇甜柔和、自然谐调、余味爽净。清香纯正即是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也较高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。

七、纯粮食白酒执行标准号GB/是粮食酒吗？

是属于纯粮酒的国标。

，主要使用的原料是粮谷，然后使用了传统固态法的方式进行发酵，之后再去用蒸馏勾兑制作而成。整个过程中没有加入任何的食用酒精

酿造出来的酒具备了微黄或无色，以及清亮透明的状态。

八、白酒执行标准？

是企业标准,为纯粮酒,本标准规定了淡雅风格白酒的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期,适用于以水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦为原料,辅以大曲,经过固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的浓香型白酒。

九、纯粮食酒执行标准代码？

纯粮酒就是固态法所生产的酒，纯粮酒执行标准分香型有以下执行标准：

1.酱香型白酒的执行标准是：GB/-2011；

2.浓香型白酒的执行标准是：GB/.1-2006；

3.清香型白酒的执行标准是：GB/.2-2006；

4.米香型白酒的执行标准是：GB/.3-2006；

5.凤香型白酒的执行标准是：GB/-2007；

6.浓浆兼香型白酒的执行标准是：GB/-2009；

7.特香型白酒的执行标准是：GB/-2007；

8.豉香型白酒的执行标准是：GB/-2007；

9.芝麻香型白酒的执行标准是：GB/-2007；

10.老白香型白酒的执行标准是：GB/-2007；

11.小曲固态法白酒的执行标准是：GB/-2007。

其中GB是国家标准，T是推荐。

十、纯粮食酒的执行标准？

1、 固态法（纯粮食酒）执行标准： GB/.1（浓香型）、GB/T .2（清香型）、GB/T （酱香型）；以上执行标准都是纯粮食酒酿造的执行标准，也就是人们所说的好酒。

2、液态法（食用酒精）执行标准：GB/；此类执行标准是以食用酒精为酒基。

3、固液法（纯粮食酒＋食用酒精）执行标准：GB/；此类执行标准是粮食酒加食用酒精勾调出来的白酒，也就是人们俗称的“酒精勾兑白酒”。